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中秋时节话月饼

浏览次数:293    发表日期:2018-09-21

中秋节,又称月夕、仲秋节、八月节,是仅次于春节的重要节日。“中秋”最早见于《周礼》。在《礼记》中记载,“天子春朝日,秋夕月”,意思就是天子在春天的时候祭日,在秋天的时候祭月,延伸至民间也就成了中秋节。另外,因为农历八月十五的月亮是一年中最亮、最圆、最美的月亮,还寓意着团圆。

    

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每个中国古老的传统节日都会和美食联系在一起,据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝,至明朝成为中秋节饮食习俗。

月饼的种类非常之多,但是都逃不掉多油、多糖、高热量。现在流行的月饼大致分二种,一种是脂肪和糖都高的五仁、双黄月饼;一类是多糖,如豆沙馅月饼等。

毕竟传统的月饼还是非常受欢迎的,吃的少不会对身体有影响,但是糖尿病的患者如果多食会造成血糖升高,对血脂也会有影响。

人过多食用高油、高糖的月饼使脾胃负担加重,极易腹胀、腹泻等症状。二是患有某些疾病的人群,如糖尿病患者,如摄入过多的月饼会使血糖迅速升高,甚至高血糖昏迷;对本身高脂血症的患者,若摄入过多食用月饼很可能诱发急性胰腺炎。

    

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进食月饼一定要把握好尺度,少吃、点到为止。如果可能的话,可以动手,按照自己的想法,制作健康的月饼。

在《礼记·月夕》上说,“仲秋之月养衰老,授几杖,行糜粥饮食。”,意思是在仲秋八月,要注意养护衰弱老人,给予他们几案、手杖,分赐米粥饮食。

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